Si estás buscando una experiencia culinaria única en Las Vegas, no busques más, porque Crossroads Kitchen en Resorts World es el lugar perfecto para satisfacer tus antojos alimentarios. Con una combinación de sabores excepcionales, una presentación de primera clase y un ambiente sofisticado, este restaurante es la elección ideal para aquellos que desean deleitar sus papilas gustativas con una cocina vegana de alta calidad. Prepárate para embarcarte en un viaje gastronómico inolvidable mientras exploramos todo lo que Crossroads Kitchen tiene para ofrecer en la brillante ciudad del pecado.
Crossroads Kitchen Las Vegas abrió sus puertas en mayo de 2022 en Resorts World en Las Vegas Strip. Ya es uno de los restaurantes veganos mejor valorados y ofrece excelente comida vegana curada por el chef Tal Ronnen.
El chef Tal Ronnen es el fundador de Crossroads Kitchen y es conocido por su bestseller de Nueva York. El cocinero consciente, Ofrece catering para eventos de alto perfil como la boda de Ellen Degeneres y Portia De Rossi y es uno de los cocreadores de Kite Hill.
La ubicación de Las Vegas Crossroads Kitchen es la segunda de tres ubicaciones del chef Tal Ronnen, por lo que el chef Paul Zaltos, chef personal de Drake y Oprah Winfrey, y Bradley Brown, director de operaciones corporativas, se unieron al equipo.
Todo el menú se centra en comida vegana y de origen vegetal, pero no hay pistas obvias en la decoración o la señalización. Los carnívoros, así como los veganos y vegetarianos, pueden disfrutar con confianza porque no hay productos animales en este restaurante de lujo, ¡solo buena comida y un bar completo!
Esto es lo que le espera en el nuevo Resorts World Las Vegas Crossroads Kitchen.
El menú de Crossroads Kitchen presenta una cocina elevada a base de plantas, creando platos que encantarán a los huéspedes. Ofrecen brunch los fines de semana y servicio de cena por la noche y ahora se han ampliado para incluir CB Burger, un puesto informal de servicio rápido con su propio menú a base de plantas.
Menú de brunch
El delicioso menú de brunch de Crossroads Kitchen es a la carta y cuesta entre $ 16 y $ 55. Sin embargo, la mayoría de los artículos cuestan entre 20 y 30 dólares en promedio.
Empezar el brunch con flores de calabacín rellenas, foie gras de castañas o fritti de calamares es imprescindible.
¿Buscas un plato de pasta? Los tallarines a la boloñesa son un clásico, pero los ravioles de boletus y coliflor también son una elección fantástica.
La estrella de las opciones de pizza es la pizza Biana de champiñones y trufa con trufa negra raspada y aceite de trufa. Dado que las trufas negras son raras y muy buscadas, la pizza de trufas y champiñones es uno de los platos más caros.
En la sección de proteínas del menú, encontrará platos principales como Scallopini Parmesan o Milanese and Berenjena Short Rib. La mayoría viene con una guarnición, pero si quieres algo extra, los puerros estofados o las patatas trufadas son las mejores opciones.
bebidas
Gracias a la carta de bebidas, no pasarás sed durante el brunch y beber bebidas alcohólicas es opcional, ya que Espresso Marti-No, Purple Rain y otros cócteles sin alcohol son igual de sabrosos y divertidos.
Si quieres una bebida alcohólica, hay infinitas mimosas y sangrías o cócteles artesanales. Para los amantes de la cerveza, hay cervezas artesanales de barril, así como cervezas embotelladas nacionales e importadas. La carta de vinos también es extensa y está muy bien elaborada.
Menú de cena
El menú de noche incluye los mismos platos deliciosos que el menú de brunch, al mismo precio. Por la noche recomendamos una selección más lujosa como Caviar and Chips o Impossible Cigars con yogur de almendras picante, luego vieiras con fettuccine y trufas y el postre elegido de la noche.
Lo más destacado del menú de la noche que se destaca de la selección de brunch es la Crossroads Experience.
Menú degustación
Crossroads Experience es un menú del chef de varios platos. Hay dos experiencias de degustación de temporada, una de cinco platos y otra de siete platos. La degustación de 7 platos cuesta menos de $200 con un maridaje de vino opcional de $55, lo cual no es una mala oferta en Las Vegas.
Una experiencia gastronómica más asequible en Las Vegas: el menú de degustación de 5 platos cuesta 75 dólares por persona. Sin embargo, puedes agregar el maridaje de vinos por $45.
Bebidas con la cena.
Por la noche hay algunos cócteles más en la carta de bebidas, pero para la cena también hay cócteles sin alcohol, cervezas y vinos. Pruebe un cóctel Holy Smoke o Welcome To Pear-A-Dise. Por supuesto, por la noche no hay ilimitadas mimosas.
Menú diario con hamburguesas y embutidos
El menú diario de hamburguesas y salchichas cambia con frecuencia y es la incorporación más reciente a la cocina basada en plantas de Crossroads Kitchen. Puedes pedir una hamburguesa Double Smash con hamburguesas Impossible o salchichas asadas caseras con los aderezos que elijas.
Normalmente también hay ensalada y nuggets de pollo, dos acompañamientos, que suelen incluir patatas fritas, un postre y un número limitado de bebidas. Las hamburguesas y salchichas cuestan entre $15 y $20, y los acompañamientos están disponibles por alrededor de $5.
El brunch solo está disponible los sábados y domingos de 10 a. m. a 2 p. m. La cena se ofrece todas las noches a las 5 p. m. y finaliza a las 10 p. m. de domingo a jueves y a las 11 p. m. los viernes y sábados. Las hamburguesas y salchichas a base de plantas Crossroads están disponibles todos los días de 11 a. m. a 11 p. m.
El código de vestimenta para el elegante comedor del restaurante es informal de negocios. Sin embargo, si solo compras hamburguesas y salchichas en Crossroads Burger, puedes ser mucho más informal.
Técnicamente no es necesario hacer reservaciones, pero son muy recomendables, ya que Crossroads Kitchen es un punto de acceso en Las Vegas Strip. Puedes hacer reservas online fácilmente Aquí o llámelos al 702-676-7978.
Ubicación en Resorts World Las Vegas
Puedes encontrar Crossroads Kitchen en Resorts World Las Vegas cerca de la sala de póquer. Si viene desde la entrada del resort en Las Vegas Strip, camine directamente pasando el casino. Se puede acceder más fácilmente a Crossroads Kitchen a través de South Porte Cochere, Hilton Porte Cochere o el estacionamiento del hotel Resort World.
¿Travis Barker es propietario de Crossroads Kitchen?
Travis Barker es socio de Crossroads Kitchen y ha invertido en la ubicación original de Crossroads Kitchen en Los Ángeles. Travis Barker y Kourtney Kardashian visitan con frecuencia la ubicación más nueva de Calabasas, que abrió en el otoño de 2022.
Conclusiones clave de la cocina Crossroads
- Crossroads Kitchen está ubicado en Resorts World Las Vegas en Las Vegas Strip.
- Es un restaurante gourmet totalmente vegetal con opciones de servicio rápido. Ya seas vegano o vegetariano, comer cualquier cosa del menú es completamente seguro.
- Los favoritos del menú incluyen las flores de calabacín rellenas, el foie gras de castañas con castañas asadas, las costillas de berenjena, un filete de berenjena transformado y la codiciada pizza bianca de champiñones y trufa.
- Crossroads Kitchen también ofrece una experiencia de degustación de cinco o siete platos con maridaje de vinos opcional por la noche.
- El código de vestimenta es informal de negocios, los precios son moderados según su pedido y se recomienda hacer reservaciones.
