Bobby Flay es uno de los chefs más famosos y reconocidos en la industria de la gastronomía. Con su talento para fusionar sabores y su pasión por la cocina, ha logrado conquistar el paladar de miles de comensales alrededor del mundo. Sin embargo, su éxito no se limita solo a sus programas de televisión y libros de cocina. En Las Vegas, Bobby Flay ha dejado una huella imborrable con sus restaurantes únicos y emocionantes. En este artículo, te presentaremos las ubicaciones de los restaurantes de Bobby Flay en Las Vegas, así como los aspectos más destacados de su delicioso menú. ¡Prepárate para una experiencia culinaria inigualable!
Como ciudad con una oferta culinaria casi inigualable, no sorprende que Las Vegas tenga una buena cantidad de restaurantes propiedad de chefs famosos.
Sin embargo, entre todos los nombres famosos, pocos son tan conocidos como el siempre popular chef, restaurador y personalidad televisiva Bobby Flay.
Para cualquiera que viaje a Sin City y quiera probar algunas de sus aclamadas creaciones culinarias, aquí está nuestra guía de todos los restaurantes Bobby Flay en Las Vegas.
¿Quién es Bobby Flay?
Antes de hablar de sus restaurantes en Las Vegas, para aquellos que no lo conocen, primero digamos unas palabras sobre Bobby Flay: ¿quién es?
Flay es un reconocido chef, propietario de un restaurante, personalidad de televisión y autor.
Después de dejar la escuela a los 17 años, aprendió su oficio en varias cocinas y rápidamente se hizo un nombre gracias a su talento natural.
Esto le permitió ser admitido en el Instituto Culinario Francés de Nueva York y tras graduarse encontró trabajo como chef y luego como chef ejecutivo en varios restaurantes.
En 1991, fue nombrado chef ejecutivo de Mesa Grill en Nueva York, del que rápidamente se convirtió en socio. Luego, Flay abrió otros restaurantes, incluidos otros Mesa Grills en Las Vegas y las Bahamas.
En 2008, abrió la primera ubicación de Bobby’s Burger Palace en Long Island. El éxito de esta empresa le permitió abrir sucursales adicionales en otras partes del país y en un momento hubo 19 sucursales en funcionamiento, aunque hoy solo quedan tres.
Además de ser propietario de restaurantes, Bobby Flay ha aparecido en muchos programas de televisión populares, incluidos The Flay List, Iron Chef America y Beat Bobby Flay, todos en Food Network. También es autor de numerosos libros de cocina.
El nombre de Bobby Flay está asociado actualmente con cuatro restaurantes de Las Vegas: Shark by Bobby Flay, Amalfi by Bobby Flay y dos ubicaciones de Bobby’s Burgers, el sucesor de Bobby’s Burger Palace (con otra apertura próximamente), así que echemos un vistazo a cada uno. ahora individual a estos en detalle.
Bobby Flay Restaurantes Las Vegas
Amalfi de Bobby Flay
Descripción
El último concepto de restaurante del chef reemplaza la ubicación del popular Mesa Grill de Bobby Flay que estaba ubicado en el Caesars Palace, una experiencia gastronómica italiana inspirada en la increíblemente romántica costa de Amalfi de Italia.
El pescado juega un papel importante en la cocina de Amalfi y no faltan pescados ni mariscos en el menú del restaurante. Incluso hay una extensa exhibición de pescados y mariscos, atendida por un pescadero experimentado que responde las preguntas de los huéspedes y hace recomendaciones.
Sin embargo, al tratarse de un restaurante italiano, también encontrarás una amplia variedad de platos de pasta así como una selección de postres italianos irresistibles.
El restaurante también cuenta con un salón y un bar con iluminación cálida y muebles cómodos, el lugar perfecto para sentarse y disfrutar de un cóctel o un Campari Spritz, una especialidad de la casa.
Puede que una comida en este restaurante no sea barata, pero si buscas cocina italiana de primer nivel con un toque moderno y creativo, este es sin duda el lugar para ti.
La variada antipastos – o aperitivos – incluya delicias como:
- Mariscos frito misto con alioli de limón Meyer y pesto de pistacho
- Gambas mariposa fritas con oreganata y limón
- Pulpo asado con naranja quemada y panceta
Para tu Primer Piatti – Primeros platos – elige entre platos como:
- Fettuccine de calamar con bogavante, gambas, calamares y salsa Fra Diavolo
- Gnocchi al horno con Salsa Rosa y queso Fontina Parmigiano Reggiano
- Scialatielli con salsa de cigalas y albahaca
Los platos principales incluyen una amplia selección de pescado fresco, algunos importados directamente del Mediterráneo. Los aspectos más destacados incluyen el pez espada, el pargo y la perca.
Si no quieres pescado, hay otras carnes o opciones vegetarianas como el pollo Jidori. al horno, una selección de filetes y varias ensaladas preparadas con cariño. Y, por supuesto, no sería italiano sin una selección. contorno – Guarniciones, como risotto de judías blancas y patatas crujientes.
Finalmente, el restaurante ofrece varias versiones creativas de postres italianos, como el tiramisú de espresso con caramelo y el helado de pistacho de Bobby, para que incluso los golosos puedan encontrar algo para satisfacer sus antojos.
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hamburguesas de bobby
- Dónde: Forum Food Hall, Caesars Palace y Fulton Street Food Hall, Harrah’s
- Horario de apertura: domingo a jueves: 11 a. m. a 12 p. m.; Viernes y sábado – 11:00 a. m. – 1:00 a. m.
- Reservas: No requerido
Descripción
Aunque Bobby Flay es un renombrado chef gourmet, su primer amor no es otro que la vieja hamburguesa americana, por lo que, al más puro estilo Bobby Flay, decidió abrir su propia hamburguesería para exhibir este querido clásico americano.
La versión original de este restaurante se llamaba Bobby’s Burger Palace, pero recientemente creó una versión refinada, con un nombre simple. hamburguesas de bobby – donde los huéspedes pueden disfrutar de comida estadounidense asequible y sin pretensiones de calidad excepcional.
Inspirándose en sus viajes culinarios por los Estados Unidos, Flay llama a este restaurante “un concepto muy americano” y los platos del menú reflejan este ideal.
Actualmente hay dos ubicaciones de Bobby’s Burgers en Las Vegas, una en el Forum Food Hall del Caesars Palace y la otra en el Fulton Street Food Hall de Harrah’s. Próximamente se abrirá una tercera ubicación en Las Vegas en el resort de París.
También hay otra sucursal en el Yankee Stadium de Nueva York, pero solo está abierta durante los juegos y eventos.
Aspectos destacados del menú
El menú de Bobby’s Burgers es todo lo que esperarías y ofrece una variedad de opciones que convierten la humilde hamburguesa en una obra de arte culinaria.
Todas las hamburguesas incluyen hamburguesas de ternera elaboradas con carne de res Angus certificada. Puedes encontrar todas tus versiones clásicas favoritas, pero también presta atención a lo siguiente:
- The Bobby Blue + Bacon Burger (con queso azul)
- The BBQ Smokehouse Burger (con tocino, cebolla crujiente, salsa BBQ chipotle y queso americano).
También hay un sándwich de pollo frito con un jugoso trozo de pechuga de pollo, o para aquellos que no comen carne, Bobby’s Veggie Burger es una excelente alternativa.
Para terminar la comida, agregue una guarnición de papas fritas con queso y tocino, aros de cebolla con suero de leche o una porción de batatas fritas y luego acompáñelo todo con un delicioso batido. Los sabores incluyen vainilla, chocolate amargo, galletas con crema y pistacho.
Shark de Bobby Flay: Cerrado temporalmente
- Dónde: Casino Palms Resort
- Horario de apertura: domingos, martes a jueves, de 5:00 p. m. a 9:30 p. m.; viernes y sábado – 17:00 – 22:00 h; Cerrado los lunes
- Reservas: Cerrado temporalmente
Descripción
Ubicado en el lujoso y exclusivo Palms Casino Resort, Tiburón de Bobby Flay es el primer restaurante de mariscos del famoso chef y se describe a sí mismo como “cocina centrada en mariscos con un toque latinoamericano”.
Como era de esperar, una serie de delicias y delicias de mariscos ocupan un lugar destacado en el menú, pero también se sirven otras opciones.
Los platos de Shark no se basan necesariamente en ningún estilo de cocina en particular, pero sí se basan en gran medida en influencias de América del Sur y México, así como en las tradiciones culinarias de lugares tan diversos y diversos como el Mediterráneo y Japón.
Si bien los alimentos de algunas partes del mundo son conocidos por utilizar ingredientes fuertes y casi abrumadores, la filosofía de Shark es que los sabores fuertes se agregan “para acentuar, no para dañar”.
En otras palabras, puedes esperar encontrar platos que combinen chile y especias picantes, pero estos ingredientes no se utilizan para dominar el plato, sino para crear equilibrio.
El resultado es una cocina de fusión que se caracteriza por la elegancia y la finura más que por la audacia y la intensidad.
Aspectos destacados del menú
Los platos estrella de Shark incluyen:
- Pulpo con clementina, grosellas, bacon y almendra marcona
- Escabeche de camarones con aderezo de cebolleta
- Vieiras con salsa verde mostaza, chile panca y cotija
Otros aspectos destacados a tener en cuenta incluyen:
- Salmón frito sobre hoja de plátano con aderezo ponzu de chile amarillo
- Tartar de atún con crujiente de arroz verde y salsa de ají peruano
- Pasta de calamar negro con mantequilla de tomate cherry, cangrejo azul y chile de Calabria
El restaurante también sirve ceviche, sushi y sashimi. Las opciones incluyen:
- Ceviche de atún rojo con chile serrano, aguacate y cilantro
- Rollos de sushi
- Sushi o sashimi de erizo de mar
Emocionantes opciones de tacos, todos envueltos en tortillas caseras de maíz morado, incluyen langosta y lomo de res.
Puedes pedir una langosta entera a la parrilla o un pollo asado como aperitivo para compartir, y también hay mucho para elegir para aquellos que no quieran comer carne.
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Restaurantes Bobby Flay para todos los gustos y presupuestos.
Pasar tiempo en Las Vegas le brinda una gran oportunidad de probar delicias de una variedad de chefs famosos, y sin importar su gusto o presupuesto, una visita a uno de los restaurantes populares de Bobby Flay seguramente será un placer para su paladar.
